Stasera peperoni, per un contorno rapido e sfizioso!
Tagliare a quarti i peperoni lavati e asciugati, eliminare i filamenti e i semi interni e farcirli con mozzarella tagliata a pezzetti, un filetto d’acciuga, qualche oliva e qualche cappero. Sistemarli in una teglia, irrorarli con filo d’olio e cuocere in forno già caldo a 200° per circa 15 20 minuti
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