E quando i cavolfiori sono veramente tanti non mi resta che far la formichina e surgelarli…il procedimento è semplicissimo e si mantengono bene per circa..
Stamani, mentre pulivo e preparavo una quantità industriale di broccoli appena raccolti, mi chiedevo: ” Ma se il broccolo ha mille e più proprietà che..
Le zucchine trifolate sono un ottimo contorno e un ingrediente utilissimo per preparare condimenti per primi piattie per farcire le torte salate. Per questo motivo, quando durante l’estate il mio orto ne..
I miei nipotini odiano tutto ciò che è verde, ma adorano gli spaghetti con il pesto…quindi approfitto dell’estate, quando l’orto trabocca di verdure, per..
Durante le estati della mia infanzia ho sempre visto la nonna e la mamma preparare scorte per l’inverno, utilizzando tutto ciò che l’orto della fattoria produceva; all’epoca..
I pomodorini confit sono buonissimi per condire la pasta, per preparare le bruschette o semplicemente da mangiare così. E se durante le uggiose giornate..
Questa salsa di pomodorini ciliegino, dal sapore intenso e mediterraneo, ricalca la ricetta dei pomodorini confit, che anziché in forno vengono cotti in padella. è..
Un sabato mattina vai al mercato con la tua amica per trascorrere qualche ora piacevole frugando senza impegno fra vestiti accatastati, bigiotteria per..
Preparo la salsa in abbondanza, la sterilizzo e la conservo per l’inverno. E’ una grossa risorsa per i pranzi quotidiani, quando di ritorno da scuola..
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