Avere un orto a disposizione è una grande risorsa perché sappiamo quello che mangiamo, ma spesso mi capita di non sapere più cosa inventare con..

Una ricetta con “quel che passa il convento”… entro in cucina e trovo un regalo di mio marito: un cavolo verza sciupato appena raccolto. Posso..

Un primo piatto invitante, profumato gustoso grazie all’abbinamento tra calamari e pesto e dalla preparazione semplicissima. Ingredienti per 4 pasta 500 g di calamaretti tagliati ad..

Un condimento cremoso e dal gusto delicato, che ho preparato con i ceci avanzati dal giorno prima e con un pezzetto della nostra verza che..

La minestra di zucca, ceci e verza è una ricca e genuina minestra autunnale, che ho preparato con al verza del nostro orto e la..

La pasta con crema di broccoli e ceci è un vero e proprio concentrato di salute. Sia i broccoli che i ceci sono ricchi di..

Le tagliatelle con sgombro, pomodorini e mollica croccante sono un piatto veloce veloce e gustosissimo Ingredienti per due tagliatelle 1 barattolo di filetti di sgombro..

La pasta con ceci e calamaretti è un primo piatto cremoso e facilissimo da preparare, dal gusto unico grazie alla dolcezza dei ceci unita al..

Una fresca insalata d’orzo, facilissima da preparare e ottima da gustare…dal ricettario di mia nuora Silvana Lessare dell’orzo, scolarlo, passarlo sotto l’acqua fredda e scolarlo..

Un sughetto veloce e saporito con i pomodorini appena raccolti nell’orto… Ingredienti per due spaghetti pomodorini lavati e tagliati a metà olive capperi mozzarella basilico..

Da alcune settimane, ogni volta che aprivo il freezer mi trovavo fra le mani un avanzo di gamberetti e uno di cozze e non sapevo..

Penne con tonno e fagiolini, un piatto che si prepara in un attimo…gustoso, leggero e nutriente è perfetto anche come piatto unico. Ingredienti per due..

L’insalata di tortiglioni con tonno, zucchine, fiori di zucca e mozzarella è un piatto fresco, goloso e ideale per contrastare il caldo di questa estate..

Tagliatelle con gamberi al pomodoro, un piatto facile, veloce e sfizioso…. Ingredienti per 2 tagliatelle all’uovo 200 g di gamberi pronti per la cottura 1..

Pasta con zucchine, fiori di zucca e salmone affumicato per portare in tavola un primo piatto che si prepara in poco tempo e che è..