Una torta facilissima da preparare e così buona che ogni volta che la propongo ottiene sempre un gran successo!

Ingredienti 

  • 1 rotolo di pasta sfoglia già pronta
  • 3-4 mele golden sbucciate, detorsolate e affettate sottili con la mandolina 
  • 250 panna
  • 3 uova (2 intere e un rosso)
  • vanillina
  • 80 g di zucchero più due cucchiai
  • uvetta q.b

Procedimento 
In una ciotola sbattere le uova con lo zucchero e la vanillina; unire poi la panna e amalgamarla al composto senza montarla. 
Sistemare la pasta sfoglia con la sua carta in una tortiera di circa 22 cm di diametro (se ne usate una più grande aumentate in proporzione le dosi del ripieno) e bucherellare il fondo con i rebbi di una forchetta. 
Sistemare le mele affettate sulla torta, unire l’uvetta e versare il composto di uova. Scuotere leggermente la teglia affinché il composto di uova di distribuisca uniformemente fra le mele. 
Cuocere in forno statico già caldo a 170 gradi per circa 40-45 minuti.

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