Spaghetti tonno e limone, un primo piatto fresco che si prepara nel tempo di cottura della pasta
Ingredienti per due
- spaghetti
- 1 spicchio d’aglio tritato finemente
- 1 limone non trattato
- 150 g di tonno sott’olio
- olio extravergine di oliva
- prezzemolo tritato
- sale
Procedimento
Versare in una casseruola un po’ di olio, unire l’aglio tritato, la buccia grattugiata e il succo del limone. Scaldare su fiamma bassa per un paio di minuti, unire il tonno sott’olio sgocciolato e sminuzzato e cuocere per altri due minuti.
Scolare la pasta, versarla nel condimento, aggiungere il prezzemolo, mescolare bene e servire.
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