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Spaghetti tonno e limone

Spaghetti tonno e limone, un primo piatto fresco che si prepara nel tempo di cottura della pasta

Ingredienti per due

  • spaghetti
  • 1 spicchio d’aglio tritato finemente
  • 1 limone non trattato
  • 150 g di tonno sott’olio
  • olio extravergine di oliva
  • prezzemolo tritato
  • sale

Procedimento

Versare in una casseruola un po’ di olio, unire l’aglio tritato, la buccia grattugiata e il succo del limone. Scaldare su fiamma bassa per un paio di minuti, unire il tonno sott’olio sgocciolato e sminuzzato e cuocere per altri due minuti.

Scolare la pasta, versarla nel condimento, aggiungere il prezzemolo, mescolare bene e servire.

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