Il risotto con mortadella e stracchino, di una semplicità unica e veloce da preparare, è cremoso e buonissimo! Ingredienti per due riso per risotti ½..
Mezze penne con zucchine e rigatino: un primo piatto saporito e ottimo per preparare il pranzo all’ultimo minuto! Ingredienti per 2 3-4 piccole zucchine tagliate..
Insalata tiepida di farro e fagioli dall’occhio: un primo piatto nato per caso con “quello che passa il convento”. In questo caso il convento passava..
Un condimento semplicissimo, ma gustosissimo per l’intenso sapore e il profumo dei pomodori, gli ultimi del nostro orto, quelli raccolti alla fine della stagione e..
Un risotto da leccarsi i baffi… I gallinacci, o finferli, o galletti o giallarelli sono funghi preziosi, che si distinguono per il loro sapore particolare,..
Pasta con crema di patate, asparagi e cozze allo zafferano
La pasta con crema di patate, asparagi e cozze allo zafferano è un primo piatto, semplice da preparare e veramente gustoso… Ingredienti rigatoni 250 gr…
Tagliatelle con verza, speck e scamorza: un primo piatto semplice, gustoso e saporito grazie allo speck e alla scamorza affumicata Ingredienti per due tagliatelle 200..
Spaghetti al pesto di cavolfiori e broccolo romano
Un pesto di stagione, con la verdura raccolta nell’orto, una ricetta facile e veloce per un condimento veramente speciale!! Ingredienti per 4 spaghetti 500 g..