Sono arrivati direttamente dall’orto gli ultimi due broccoli romaneschi…cosa ci faccio? Uno lo lesso e con l’altro ci preparo un bel risotto e lo arricchisco..

Siete alla ricerca di una zuppa che vi coccoli e vi scaldi il cuore? Eccola: è la zuppa di zucca e ceci, di una bontà..

Topini avvolti in un condimento a base di zucca, gorgonzola e noci per regalare una nota croccante al piatto Ingredienti per 2 persone gnocchi piccoli..

Nel mese di aprile, ogni volta che mia nuora entrava nella mia cucina, lanciava un’occhiata al calendario della Bofrost dove faceva bella mostra di sé..

Spaghetti con il baccalà…una ricetta dimenticata che in passato le nostre nonne preparavano per non buttare le rifilature del baccalà che doveva essere fritto o..

Tagliatelle all’astice, un piatto da leccarsi i baffi: tagliatelle fatte in casa con la farina Verna e le uova vere, quelle prese direttamente dal pollaio;..

Un risotto dal gusto delicato con quel che passa il convento, e il convento oggi passa solo un avanzo di ceci e mezza cavolella… Ingredienti..

Cavolo cappuccio o cavolella? Fin da piccola, quando andavo nell’orto con il nonno Giocche, l’ho sempre sentito chiamare cavolella, forse per la sua forma rotondeggiante..

Un piatto di spaghetti che si preparano in un attimo e per la gioia di mio marito: spaghetti con acciughe, capperi e pomodoro Ingredienti per..

Un primo piatto dal sapore dell’orto, realizzato con pomodori appena raccolti e tanto basilico Ingredienti per due spaghetti 4-5 pomodori ben maturi 1 cipolla bianca..

E dopo l’ennesima raccolta di zucchine, non so più che farne…faccio una veloce ricerca in rete e mi imbatto in una interessante ricetta del blog..

Risotto alle bietole, un piatto buono e dal sapore delicato…Ingredienti per 2 200 g circa di riso per risotti 200g di bietole lavate e tagliate..